フリー：甘い塩辛

レシピを見ながら料理をしている時くらい、普段も控えめでいられたらいいのにと思います。 とりあえず言われたままの分量と手順で作り進め、味見をして微調整をする。 いきなり「こうした方がいいんじゃない？」とか言わない。余計な酒は足さない。 ...

フリー：酒話会

ここ数年のマイブームは「酒話会」です。 食いしん坊の数名が集まって、そのうちの誰かの家で、 季節のものや手作りのおかず、お酒なんかを持ち寄って開く会です。 「桜が咲きそうだから」とか「そろそろ暑気払いを」なんて風に ...